…… Kaffee trinkt man in aller Ruhe. Kaffee ist der Verbuendete der Zeit. Man trinkt ihn ganz, ganz langsam. Kaffee ist die Stimme des Geschmacks und die Stimme des Geruchs. Kaffee bedeutet Beschaulichkeit.
Er dringt in unseren Geist und in unsere Erinnerungen ein… (M. Darwish)