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Chutney č una parola in prestito anglo-indiano derivati da caṭnī,un termine per una classe di preparati piccante utilizzato come accompagnamento per un piatto principale. Chutney di solito contengono spezie peculiare mix di verdure e che si completano l'un l'altro. Il Chutney č č una conserva costituita da frutta o verdura cotte in una base di aceto e zucchero, quindi agrodolce, in cui l’ingrediente principale viene esaltato con la giusta miscela di spezie. CHUTNEY DI MELANZANE 200 g Agrodolce leggermente piccante da abbinare alle carni grigliate e agli arrosti di carne rossa. CHUTNEY DI PERE 200 g Agrodolce piccante da servire con formaggi di media stagionatura o miscelato in parti uguali con olio extravergine di oliva per dar vita ad un originale pinzimonio o per condire le verdure cotte. CHUTNEY DI ZUCCA BERTINA 200 g Agrodolce molto saporito, con pomodori e cipolle, da abbinare a formaggi di montagna.
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