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E' negli umidi sottoboschi dove la terra è ricca e generosa che nascono questi capolavori della natura; quasi un ibrido...un fungo dalle strane caratteristiche di tubero, il Tartufo rappresenta nel nostro immaginario un vero e proprio tesoro da scoprire, un tesoro sepolto e prezioso che solo una lunga tradizione ed una grande pazienza riescono a trovare, per portarne così, sulle nostre tavole, tutta la sua magia.

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